ICONIC ARCHITECTURE : Des icônes architecturales

Parfois, une image vaut mille mots. Pour la série d'articles 2026, nous avons choisi le thème de l'« architecture iconique », qui parvient à traduire l'inexprimé dans un langage facilement compréhensible pour les spectateurs, sans avoir besoin de grands mots.

L'architecture iconique est suffisamment expressive en soi, souvent audacieuse et originale, mais accessible, explicite et surtout unique. Elle se rebelle contre le courant dominant, qui privilégie souvent l'optimisation de l'espace utile à l'esthétique, et fait parfois même quelques concessions à la fonctionnalité absolue. Mais en contrepartie, elle offre un véritable régal pour les yeux et l'imagination lorsque, en tant que passionné d'architecture, on peut lire entre les lignes et se perdre dans des formes et des détails inhabituels au lieu de retomber une fois de plus dans la banalité fonctionnelle.

En Autriche, une symbiose entre une apparence spectaculaire et la pluralité des fonctions a été mise en œuvre. La célèbre gaufrette aux noisettes Loacker a fêté son 100e anniversaire en 2025, une raison suffisante pour créer, dans le cadre de cet anniversaire spécial, un magasin phare à Heinfels, dans le Tyrol oriental, qui est bien plus qu'un simple point de vente. Le cabinet d'architectes italien MoDusArchitects a conçu ici un café, une boutique, une pâtisserie et un pavillon sous un même toit, où plus de 3.500 visiteurs peuvent désormais découvrir chaque jour le cœur battant de la marque. La « Loacker Galaxy » allie rencontre, expérience et plaisir dans un espace architectural qui combine à la fois tradition, innovation et attrait international.

La Loacker Galaxy traduit directement les valeurs de la marque dans une architecture où l'artisanat, la précision industrielle et les couleurs caractéristiques sont mis en valeur. Des changements d'échelle, des axes visuels dynamiques et des enchaînements surprenants créent une expérience passionnante qui raconte une histoire à succès, tandis que les visiteurs se déplacent dans les différentes zones – du café à la boutique en passant par l'atelier – et peuvent non seulement découvrir la diversité des produits, mais aussi s'immerger dans une mise en scène qui, d'une part, relie factuellement le passé et l'avenir de la marque et, d'autre part, les rend émotionnellement tangibles.

« Loacker Galaxy est notre première incursion dans le monde du commerce de détail. Grâce à des espaces soigneusement sélectionnés, à l'utilisation expressive des matériaux et à des différences de taille surprenantes, le projet condense la vaste gamme de produits Loacker dans un lieu reconnaissable, passionnant et spacieux qui suscite le même émerveillement et le même enthousiasme qu'un enfant ressent lorsqu'il entre dans une confiserie », déclarent Sandy Attia et Matteo Scagnol, cofondateurs de MoDusArchitects.

Le rouge caractéristique de la marque Loacker est utilisé de manière ciblée afin d'ancrer l'identité visuelle de l'entreprise dans l'espace. De grandes structures, parfois audacieuses, créent une dynamique et une énergie, tandis que le bois et l'acier inoxydable établissent un dialogue entre tradition et modernité. Le bois transmet une impression de chaleur, d'artisanat et de proximité, tandis que l'acier inoxydable évoque la précision, le raffinement industriel et la production high-tech. Cette combinaison caractérise chaque espace du magasin phare et lui confère une valeur iconique reconnaissable.

Au rez-de-chaussée, un plafond à caissons en bois relie le café et la boutique. Son motif gaufré abstrait contraste avec les tons gris froids des sols en pierre et structure l'espace selon un rythme unique. Le comptoir sculptural en acier inoxydable à l'entrée attire le regard et introduit le langage des matériaux et des formes. Des boiseries circulaires avec des passages ronds créent des transitions fluides entre les espaces de sièges, la cafétéria et la boutique, tandis que les zones de détente sont conçues de manière accueillante pour de courtes pauses ou des visites plus longues.

La boutique elle-même est conçue comme une « galaxie des saveurs ». Dix totems surdimensionnés en acier inoxydable, mesurant 257cm sur 362cm, flottent sur des colonnes pivotantes juste au-dessus du sol. Ils peuvent être déplacés, ce qui permet de modifier en permanence la configuration de l'espace. Cet agencement dynamique véhicule une impression d'abondance et de diversité, permet aux visiteurs de redécouvrir les produits et crée une expérience de mouvement, de jeu et de curiosité qui rend l'ensemble de l'univers de la marque intensément perceptible sur le plan architectural grâce à des changements constants, simples et aléatoires.

Derrière la forêt de totems, un présentoir Pick & Mix complète la mise en scène. Des compartiments verticaux alignés les uns à côté des autres classent les gaufrettes, les bonbons et les chocolats par couleur et par motif. Entre eux, le rouge vif de la marque ressort régulièrement comme une touche accentuée, tandis que les produits sont mis en valeur visuellement et que la diversité du choix est clairement mise en évidence. De cette manière, les visiteurs perçoivent l'aménagement de l'espace comme partie intégrante du message de la marque, la couleur, la forme et les matériaux rendant l'identité même de Loacker perceptible par les sens dans de nombreux détails et augmentant ainsi le plaisir de la découverte.

À l'étage supérieur, la production se transforme en une sorte de décor de théâtre. Dans l'atelier de gaufres, caractéristique par sa forme en pilule, les visiteurs peuvent fabriquer leurs propres gaufres et ainsi s'immerger encore davantage dans l'expérience de la marque. En hauteur, les éléments en bois noir et les carreaux rouges créent de forts contrastes de couleurs, renforcés par un luminaire surdimensionné en forme de disque qui met cette scène en valeur. Depuis les galeries qui entourent l'espace, les familles peuvent observer le processus de fabrication et découvrir la précision artisanale qui caractérise la production de gaufres.

L'espace extérieur est accessible via un vestibule vitré qui relie le café, le verger de noisetiers et l'aire de jeux. Le nouveau pavillon de service sépare le parking et la terrasse, offre un abri pour un stand de glaces et des installations supplémentaires. Sa forme arrondie, ses panneaux en bois avec des découpes en forme de losanges, ses plaques en acier inoxydable et ses colonnes en béton expressives reprennent des éléments de la décoration intérieure et prolongent l'esthétique de la marque à l'extérieur. En même temps, ils entrent en dialogue avec le monde alpin environnant et relient l'artificiel et le naturel en un tout.

Avec Loacker Galaxy, MoDusArchitects a réussi à créer un espace expérimental qui combine de manière très individuelle et sur mesure l'architecture, l'identité de marque et l'expérience produit dans un récit spatial. Le magasin phare devient ainsi un haut lieu international du design qui met en scène Loacker comme une marque visionnaire dans le monde de la confiserie et permet de la découvrir en trois dimensions sur plusieurs niveaux.

Toutes les photos : © Marco Cappelletti